RESTAURANTE SANT PAU

Era uno de esos asuntos pendientes en mi lista inacabada de mi anterior estancia en Japón. Y tenía que resolverlo, porque el picor ya empezaba a ser un tanto molesto. El reconcome que se llama. Ni siquiera recuerdo de cómo me enteré de que a la señora Carme Ruscalleda, se le había ocurrido un día de Mayo, abrir un local en Tokio gemelo al que regenta en algún lugar perdido entre Barcelona y Gerona.

El problema de base era que el precio de sus viandas está directamente proporcionado con el tamaño del saco de estrellas de la Guía Michelín que guarda en sus bodegas. Ahora bien, si uno puede ir entre semana, en día no festivo y a mediodía, pues entonces la cosa cambia. En esta opción, por 5500 yenes (unos 50 euros), nos ofrecen un menú compuesto por cuatro minitapas, un entrante, un segundo plato a elegir y una selección de postres que se te va la cabeza. Todo ello muy bien acompañado por un pan casero excelente (me debí comer catorce trozos) y un café del que no te encuentras por aquí. Bebida, ea, no incluida.

Al lío. Algunas de las minitapas.






Nuestra encantadora Maldita, disfrutando del entrante de foie.



Y para continuar con la fiesta, carne o pescado. Elige tú, que a mí me da la risa.




El festival terminó con un postre de chocolate y vainilla de locura, piruleta de amaretto, trufas de chocolate y galleticas de crema.





El equipo que se atrevió con tamaña expedición estuvo formado por los incombustibles Guillermo y Nerea, que hablan hoy en su blog de esta misma experiencia, un servidor y Laura, más conocida en tierras murcianas como la princesa melón, que se encontraba de visita en la ciudad.



Días más tarde, no me quedó otra salida que volver a que mis padres y hermana comprobaran in situ la calidad del lugar. Llanos, hermanica, nos acordamos mucho de tí.



Un lujo casi obsceno para el paladar por un precio relativamente asequible. Y además, nos fuimos con un pan debajo del brazo. Pero eso es algo de lo que hablaremos otro día.

¡Qué tengáis buena semana!