FOGONES LEJANOS TOKIO

Ya estoy en Tokio de nuevo. Después de algunos meses viajando, la vuelta a la gran ciudad me ha venido acompañada de una grata sorpresa, y es que nuestras clases de cocina española en Japón salieron en el nuevo programa de la cadena española Cuatro Fogones Lejanos. Y estará feo que yo lo digo, pero creo que la cosa ha quedado bastante bien.

Lo que pudisteis ver es lo que realmente llevamos haciendo desde hace más de tres años ya. Tal cual.  Nos juntamos un domingo a la hora de comer y compartimos con gente más maja que las pesetas gastronomía, cervezas y risas a partes iguales. Aquí el vídeo en cuestión de nuestra parte:

 

Qué puedo hacer más que agradecer poder compartir esto con dos figuras, Guille y Oskar, que demuestran una vez más que lo mismo les da estar con veinte personas en una clase, que les pongan siete cámaras delante y les vean tres millones de personas, ellos son así de salaos, sin más. Esta clase sirvió además de homenaje para nuestros alumnos más fieles durante estos años de aventura. Los elegimos de entre todos y para ellos va dedicada esta experiencia. No fallaron como se esperaba, ya habréis podido comprobar porque son nuestros favoritos; simplemente geniales.

Si alguien quiere ver el programa completo puede verlo pinchando aquí.

¡Buena semana amiguetes!

FOGONES LEJANOS

Así se llamará el programa que decidió grabar una de las clases de cocina española que organizamos en Tokio desde hace ya casi tres años. La cosa vino esta vez por parte de Ikusuki, un chaval así menudillo y muy majo que vive por aquí, y que una vez descolgó el teléfono sin darse cuenta y se lo puso en el pie porque no sabía como funcionaba ese aparato venido del infierno. Él ya había salido en el programa Callejeros, del canal Cuatro, y la misma productora está ahora desarrollando ahora un nuevo formato donde el tema principal es la gastronomía. Oskar les habló de nuestras clases de cocina, y enseguida se pusieron en contacto conmigo para ver si podíamos montar el tinglao durante el tiempo que ellos iban a estar en Japón.

Aunque disponíamos de poco tiempo, contamos con el apoyo del Restaurante Gaudi Gaudi, que nos cedió sus instalaciones de forma gratuita para llevar a cabo el asunto. Nos toca dar las gracias desde aquí a Jose Manuel y Gabriel, que aguantaron que les pusiéramos el bar patas arriba sin perder ni un momento la sonrisa. Era también el momento de agradecerles a los alumnos más fieles su presencia en nuestras clases todos estos años, y así invitamos a los que están siempre ahí, los que nos acompañan receta tras receta desde el primer día. 

Sentados en primera fila estuvimos impartiendo sabiduría casera española los mismos que empezamos al principio: Oskar, a la rica traducción, Guille, maestro de la sonrisa y la bota, y un servidor, haciendo lo que buenamente puede.

En cuanto al menú, tendréis que esperar a ver el programa para saberlo, pero os diré que tuvimos como invitado estrella a Misaki, cocinero jefe de un restaurante de Tokio. Y que cocinamos gastronomía española clásica, familiar y casera, pero también hicimos fusión (de la buena) con gastronomía japonesa. Y yo creo que quedó todo muy bonico; veremos con qué nos sorprenden el día que lo emitan. 

¡A pasar buena semana majos!

LAS CLASES DE COCINA LLEGAN A ESPAÑA

Así es. Y así de sorprendido me quedé la semana pasada, cuando dos medios de comunicación españoles se pusieron en contacto conmigo para solicitarme una entrevista con motivo de las clases de cocina española que estamos organizando en Japón.

Pues hoy ha salido publicada tanto en la edición digital como en papel. Y ahí sale una reseña para el traductor más famoso de Zalla y para los, por todos conocidos, Guille y Nerea. Y por supuesto, para mis padres como alma de todo este asunto.

Podéis encontrar la entrevista completa aquí.

Y como dato que dejo yo ahí para la hemeroteca: segunda vez que cuelo la camiseta NO PARO DE EQUIVOCARME en la prensa escrita.

De risas.

¡Un abrazo!

ENTREVISTA EN "EL MUNDO"

Hace unas semanas, se puso en contacto conmigo María, de la sección de salud del periódico El Mundo. Buscaban conocer algunos proyectos científicos de investigadores españoles que trabajaran en el extranjero. La cosa consistió en una conversación telefónica de unos veinte minutos, y una pequeña charla vía Skype. Podéis encontrar la entrevista completa aquí.

Me pidieron también una foto mía en el laboratorio para que sirviera como ilustración. Ni corto ni perezoso me enfundé en bata blanca y posé al lado del microscopio que me hace compañía en el camino de la ciencia. Que sí, que aunque no lo parezca también se trabaja por aquí y, como veréis en la instantánea, soy un tío de lo más serio y riguroso.


Y dije yo ¡joder!, vamos a aprovechar y sacamos la camiseta del blog en tirada nacional, que todo el mundo vea de lo que es capaz el tío Joel cuando se lía con el Photoshop.


Ojito, compartiendo prensa con la famosa bacteria E.coli. Ahí tenéis al tío Chiqui formando parte activa de la crisis de los pepinos españoles.

En cualquier caso, vamos a lo realmente importante del asunto. La presentación de esta foto como candidata para el concurso de las camisetas.


¿Dónde están las vuestras cobardes?

¡Un abrazo!

MIEDO Y ASCO EN LOS MEDIOS

Ganar dinero. Ni el precio moral, ni las trabas éticas, deben ser un obstáculo para conseguir tocar tu meta con éxito. Tenlo presente, el objetivo es claro y sencillo: llega hasta donde tengas que llegar, haz que tiemble el cielo, dale la vuelta al infierno, pero consíguelo. Y cuanto más mejor.

Asco. De haber tenido confirmación de que la información no es un derecho, sino un lujo por el que debemos pelear. De ver manipulaciones descaradas, titulares abultados con los que se busca una moneda más para la montaña. No es que piense en abiesas y retorcidas intenciones, ni hablar, ya dejo eso para los amantes de las intrincandas conspiraciones secretas. Veo que no se busca la alarma social y la desinformación, éstas no son más que daños colaterales que los grandes grupos de comunicación aceptan como parte del circo. Lo he visto muchas veces; al lado de un texto simple ponen una imagen falsamente relacionada, pero que sólo busca sugestionarnos y despertar nuestra angustia. Asqueroso. De ninguna manera me permito generalizar entre el gremio de los periodistas, que supongo repleto de excelentes profesionales. Intuyo que los mejores comparten destino con los buenos políticos, que no siendo saludables para el sistema, son apartados para que realicen tareas menores, son silenciados para que dejen de molestar. Mis respetos para esa resistencia refugiada en el exilio.

Miedo. De comprobar que carecemos del gran valor del pensamiento libre, del que ridículamente presumimos. De entrar al juego con la excusa de vivir en sociedad. De tener la certeza de caminar en la dirección del viento que marcan, con otros miles a mi lado formando el gran rebaño. No luchamos, ni siquiera hacemos por ponerlo difícil. Miedo al ver el miedo en ojos ajenos, a no entender la razón que otros me exponen, porque no veo lo que ellos ven, o tal vez porque me niego a imaginar lo que inventan. De ver como convierten molinos en gigantes, que se hacen infinitos cuanto más invisibles los vemos. Aunque también a equivocarme, a acostumbrarme al engaño, a no ser lo suficientemente prudente y responsable a la hora de administrar todo lo que me llega.

Mis disculpas por salir del redil y no hablar hoy del rescate de Portugal, que es lo que toca.

¿O sí hablamos de eso?

AHORA SÍ, CHIQUI EN LAS ONDAS

Prometido quedó hace tiempo ya y pagado queda hoy. Después de díficiles trámites en la edición ya disponemos del corte de la entrevista del otro día. Son sólo cinco minutos así que no da para aburrirse mucho.

Siento estar tan ausente y tener el blog tan olvidado pero es que el trabajo no me deja respirar mucho y todo el tiempo libre estoy con viajes, congresos, cenas y cañas y no doy para más. Supongo que será cosa de organizarme mejor.



Espero que os guste. Ya me decís que os ha parecido.

¡Un abrazo!

AVANCE INFORMATIVO

Como Manchu adelantaba en los comentarios de la última entrada, el domingo pasado, y coincidiendo con el Día de Castilla La Mancha, me hicieron una entrevista en la radio en un especial de cadena COPE sobre manchegos que viven fuera de la región.

Me preguntaron cosas típicas sobre cómo es la vida alli, qué puede mover a alguien a irse tan lejos...ese tipo de cosas, a las que respondí como pude o como me permitió mi escueta inteligencia. Estoy a la espera de conseguir la grabación para que podáis oirla, así que de momento nada de nada. Bueno sí, este documento gráfico inédito de mí mismo en plena entrevista con cara de interesante y postura ganadora.



En cuanto la consiga, corto y pego y a reirse todos.

¡Un abrazo!

PROGRAMA COMPLETO

CLM TV ya ha colgado los vídeos del programa en la red. Aquí podéis ver en distintos fragmentos el reportaje que hicieron con manchegos residentes en Japón.

Y no se ven tan pequeñicos como el casero que os puse el otro día. Ojito con el colega que sale el último que es un genio. Declaraciones explosivas de este hombre que ha decidido no quitarse el sombrero nunca más.















Espero que os guste.

Esta semana eso es todo, que yo me voy mañana a Italia de congreso, y de paso, a pasar los carnavales y a esquiar a los Alpes.

Así que ya os cuento a la vuelta.

¡Un abrazo!

CHIQUI EN JAPÓN EN "CASTELLANO-MANCHEGOS POR EL MUNDO"

Lo siento. No ha podido ser antes por problemas con cambios de formato, ediciones y licencias.

Y todo eso se ha juntado encima con que yo no soy tampoco muy listo. Pero todo llega.

Aún en este caso, no se acaba de ver muy bien. Pero cuelgo ahora esta versión y ya nos deleitará Castilla La Mancha TV con la oficial u oficiosa. Que pondré también por aquí. Supongo.



Como me sé de unos cuantos de vosotros que se van a despelotar vivos.

Que vida ésta.

¡Un abrazo!

GRACIAS Y BIENVENIDOS

Agradecimientos, con enlaces incluidos, para los fieles de este blog, que me "animaron" a su manera antes del programa. Por las promociones, gracias a Antonio Milla con su blog sobre Karate y a Joel, porque no me creo que todo sean malas intenciones. Pero le da vergüenza decírmelo.

Esta mañana también se puede ver un "behind the scenes", que ha montado mi gran amiga "Maldita Nerea", mujer felizmente casada, en el blog que comparte con su marido. Gracias a ti también.

Y a los nuevos manchegos que visitan este blog bienvenidos. Si os encontráis a gusto por aquí estaré encantado de que os quedéis. Y así vamos hablando.

No fue la cosa tan mala como yo esperaba. Pero es que yo me temía algo muy jodido. El vídeo del reportaje ya lo tengo localizado y lo intentaré colgar entre hoy y mañana. Para los no residentes en las grandes tierras manchegas.

¡Un abrazo!

JOEL, UN CATALÁN ATRAPADO EN ALBACETE

Muchos de vosotros ya lo conocéis. Pues mi gran "amigo" Joel, que ahora parece haber asumido las funciones que corresponderían a mi representante, se ha dedicado a hacer promoción entre mi círculo social para que nadie se quede sen reirse hoy de mí.

Se aburre o su jefe no le da el trabajo suficiente. Rael, aquí o remamos todos o las galeras no se mueven solas. ¡¡Ponte a currar!!

Pero todo trabajo debe ser reconocido por el esfuerzo que implica realizarlo, sean cuales sean las razones que te inspiren. Aunque, como en este caso, sean el rencor y la ira.

Gif-promoción de mi gran amigo, que digo amigo, mi hermano, Joel (hijo de Calel).



¡Un abrazo!

DETRÁS DE LAS CÁMARAS

Debido al inminente estreno del programa "Castellano-manchegos por el mundo" (Lunes 22:00 horas, en CMTv) he decidido ofrecer un pequeño adelanto sobre lo que aconteció en aquel día que compartí con Sonia y Jacobo, reportera y cámara que me acompañaron durante todo un día en Tokio.


La cita fué a las nueve y media de la mañana en la estación de Shinjuku. Allí nos plantamos Nerea (mi representante en funciones) y yo. Madrugar en fin de semana está contra nuestras creencias, pero joer, un día es un día. La idea era enseñarles una parte de la ciudad mientras ellos me preguntaban sobre mi experiencia en Japón.

Casualidades de la vida, Sonia es amiga de mi hermana Llanos de toda la vida, lo que hizo las cosas un poco más fáciles.


Muchos nervios al principio. Después, más tranquilo, eso sí, sin parar de decir tonterías una tras otra. Fuimos al edificio del gobierno metropolitabo de Tokio, templo Meiji en el parque Yoyogi, Harayuku y Omotesando. Su visita coincidió con mis últimos días en Japón. Y ese mismo día era mi cena de despedida. Así que los invité a pasarla con nosotros y estuvieron grabando algunas cosicas con la gente ya medio contenta.






Fue una experiencia positiva. O eso creo. Aunque lo peor me temo es verse a uno mismo una vez que todo ha pasado. Que sea lo que Dios quiera.

Hoy es el primer programa con Pekín como protagonista. Ya os diré cuando me avisen para el de Tokio.

¡Un abrazo!

CHIQUI EN JAPÓN LLEGA A LA TELE

Muy pronto en su pantalla amiga "Chiqui en Japón"...jajaja...Aunque parezca mentira, no lo es. Hay que joderse. Me van a hacer una entrevista a lo Planeta Finito o algo parecido.

Esta semana un equipo de Castilla La Mancha Televisión me visita en Tokio para hacer un reportaje sobre mi vida en Japón. Se trata de un programa sobre viajes llamado "CASTELLANOMANCHEGOS POR EL MUNDO" y el nombre ya lo dice todo. O casi.

Existen otros formatos parecidos en las televisiones autonómicas españolas como "andaluces por el mundo", "madrileños por el mundo"...que seguro conocéis muchos de vosotros.

Y consiste, en este caso, en que los manchegos que estamos repartidos y expatriados por los cinco continentes contemos nuestra experiencia mientras hacemos de guías improvisados de la ciudad en la que vivimos.

He quedado con ellos a las ocho de la mañana y la idea es estar por ahí todo el día dando tumbos enseñándoles la ciudad y contándoles mis cosicas. Mae mía qué nervios, con lo poco que me gustan a mi las cámaras. Intentaré no hacer mucho el ridículo. Pero me temo que eso no va a ser tan fácil.

¡Mamá pon el vídeo a grabar, qué sale tu nene!

¡Un abrazo!