A un paso del precipicio. El pasado sábado 24 de Enero cumplí los 29 añitos. Me queda un solo año para abandonar la veintena, y estas cosas siempre dan que pensar. No parece que tenga sentido porque no cambia nada. Pero así es. Igual va siendo hora ya de espabilar un poco y dejar de hacer el idiota. Este año si que maduro, lo juro. O mejor lo voy a pensar un poco más despacio que una decisión así no se puede tomar en caliente.
Si queréis os lo miro, pero vamos que casi seguro que si.
Como viene siendo costumbre, aunque reciente, nos juntamos unos cuantos amiguetes a cenar en el restaurante "Los Molinos" de la capital albaceteña para pasar el rato y de paso echarnos unas risas. Y lo que pudiera venir. Luego, pues ya conocemos todos la historia. Los que estuvimos allí claro. Por aquello de las noches secretas que tan famosas se están haciendo.
Muchas gracias a todos los que me felicitastéis ese día. Me hizo mucha ilusión.
Dudas de colgar este vídeo he tenido hasta hoy mismo. Y es que ver a los sonados de mis amigos emulando al mismísmo Camarón en un Karaoke en el corazón de Tokio no es un espectáculo apto para cualquiera. Sólo para los más valientes.
Jaime y Rufo se animaron con el tema "Como el agua" con la simple ayuda de dos cajas de cerveza, sus estupendas voces y el aplomo de dos artistas curtidos en los escenarios más duros del planeta. Y allí estaban los japoneses haciéndoles fotos pensándose que de verdad sabían algo de flamenco. Un cuadro.
Todo el mundo se sorprende cuando dices que en un karaoke te lo puedes pasar bien, pero todas las visitas que he tenido en Japón han ido y nos hemos exado unas risas buenas. Aunque puede ser que la barra libre tenga algo que ver. Que no digo yo que sea eso. Por opinar.
Tiempo hace que me apetece presentaros a la gente que conozco en Japón y que es importante para mí. Empiezo por las personas que más me sorprendieron por su alegría para integrarme y hacerme sentir como en casa. La gente del Tullys, la cafetería donde desayunaba cada día.
No puedo explicar lo majas que son esas dos mujeres. La chica de la derecha, Hiroko, me invitó TODOS los días durante tres meses a un café. Yo me pedía siempre algo de comer, y ella me lo servía con una sonrisa enorme. Normas de la casa, pensé yo al principio. Pero no. Resulta que era un detalle personal, lo que me hizo mucha ilusión. Después también hice amistad con Naoko (izquierda) y las invité un día a cenar para agradecerles tanta amabilidad. Han prometido que vendrán pronto a verme a España.
Pude conocer también al resto del personal que me pidieron hacernos unas fotos el último día. El encargado (derecha), se portó también y en esa última visita me invitó a desayunar. Y eso que era el más serio. Un jefe es un jefe.
Que cosa más tonta, pero hay que ver lo que los echo de menos.
Sushi, sashimi, arroz. Es lo que viene a la mente de cualquier español al que hablen de la gastronomía japonesa. Aunque parezca de cajón que no es posible que su cocina se acabe ahí. Y así es. Existen una gran variedad de restaurantes japoneses. Por supuesto que los hay de sushi. Y muchos. Pero se pueden encontrar también otros muchos tipos. Estos son unos pocos. ¿Alguien me ayuda a completar esta lista?
Yakiniku, donde sirven carne que tú mismo cocinas a la brasa.
Yakitori, una especie de bar de tapas donde puedes degustar pinchos con anguila, verduras y distintos tipos de carne.
Okonomiyaki, comida nipona compuesta de una masa con huevo y otros ingredientes que también preparas tú mismo a la plancha. >
Y una amplia variedad de platos que se pueden encontrar en locales más generales. Cualquier restaurante-bar se denomina Izakaya. En realidad podría traducirse literalmente como tienda de shake. Y los japoneses son asiduos a frecuentarlos tras la dura jornada de trabajo. En esas reuniones "laborales" no es extraño que la bebida corra a cascoporro. Y es que hay que olvidar las penas de alguna manera. Mi recomiendación es que os alejéis de los que pertenecen a grandes cadenas.
Kaiten-sushi es un tipo de restaurante de sushi pero en su versión "comida rápida". Los comensales se sientan alrededor de una barra por donde las raciones de sushi van girando gracias a una cinta. De esta forma puedes elegir tu tipo de sushi preferido. Al terminar pagarás en función de los platos que hayas cogido y del valor de los mismos, que suele indicarse por colores.
Os dejo un vídeo de una cena en uno de estos Kaiten en la visita de mis amigos en diciembre, desde la perspectiva de uno de los trozicos de sushi de la cinta.
Barrio que da nombre a la segunda estación de metro más transitada del mundo. 2,7 millones de pasajeros pasan cada día por aquí. Y sitio obligado para mí mismo cuando quería moverme a cualquier lugar de la ciudad. Mi estación de cambio. Muchas veces, como en otras partes de Tokio, te encuentras caminando deprisa sin saber por qué corres tanto y hacia dónde. Es la masa de gente que te "obliga" a seguir su frenético ritmo. A ir a tu rollo sin mirar a nadie, como si estuvieras solo entre miles de personas.
Un día decidí parar. Quedarme quieto y observar la cosa desde fuera. Y no es nada especial. Es distinto. Personas anónimas se movían a mi alrededor hasta el punto de parecer que todo se repite cada pocos segundos. Con la sensación de que si hubiera seguido allí quieto durante días nada habría cambiado.
El vídeo de aquel rato un poco más abajo. Fijaros en el chaval que sale al final, que se queda parado atándose el zapato con la gente pasando casi por encima y luego me mira como diciendo quién será ese guiri capullo.
